ବାୟୋଫ୍ଲକ୍ ଆଧାରିତ ଚାଷ ପଦ୍ଧତି, ଜଳ ଏବଂ ଜମି ପରି ପ୍ରାକୃତିକ ସମ୍ପଦର ବହୁଳ ବ୍ୟବହାର ନକରି ସୀମିତ ଅଞ୍ଚଳରେ ସଘନ ମାଛ / ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା | ଏକ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପୋଖରୀ ବ୍ୟତୀତ ମଧ୍ୟ ଛୋଟ ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ମାଛ ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହି ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଟ୍ୟାଙ୍କ ଭିତରେ ଅନୂଜୀବ ଉତ୍ପାଦନ ଉପରେ ଆଧାରିତ। ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କର ସ୍ଵଳ୍ପ ଜାଗା (150-200 ବର୍ଗ ମିଟର ପରି କ୍ଷୁଦ୍ର) ଏବଂ ମ୍ୟୁନିସିପାଲିଟି ପାଇପ୍ କିମ୍ବା କୂଅ ଏବଂ ଏକ ସ୍ୱଳ୍ପ ନିବେଶ ସହିତ ଏହି ବ୍ୟବସାୟ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିପାରିବେ | ସାଧାରଣ ପୋଖରୀ ଭିତ୍ତିକ ଚାଷ ପ୍ରଣାଳୀରେ, ଏକ ଏକର ଜାଗାରେ (4000 ବର୍ଗ ମିଟର କ୍ଷେତ୍ର) 6 ମାସରେ ପ୍ରାୟ 2,000 କିଲୋଗ୍ରାମ ମାଛ ଉତ୍ପାଦନ କରେ; ବାୟୋଫ୍ଲୋକ ମାଛ ଚାଷ ପ୍ରଣାଳୀରେ, ସମାନ 2000 କିଲୋଗ୍ରାମ ମାଛ କେବଳ 4 ମିଟର ବ୍ୟାସାର୍ଦ୍ଧର 4 ଟି ଛୋଟ ଟ୍ୟାଙ୍କରୁ ଏବଂ ପ୍ରାୟ 100-150 ବର୍ଗ ମିଟର ଚଟାଣରେ 1.2 ମିଟର ଗଭୀରତାରେ ଉତ୍ପାଦନ ହୋଇପାରିବ |ବାୟୋଫ୍ଲୋକ ସିଷ୍ଟମର ନୀତି: ଗୋଟିଏ ପୋଖରୀରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟର ୨୦-୨୫% ଭାଗ ପ୍ରୋଟିନ ମାଛ ବା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଉପଯୋଗ କରିଥାନ୍ତି। ବଳକା ଖାଦ୍ୟ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଭାବରେ ବର୍ଜ୍ୟ ବସ୍ତୁ ଭାବରେ ମାଟିରେ ମିଶିକି ରହିଯାଏ ଓ ପରେ ଏହା ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଏହି ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଉତ୍ସ କୁ କୌଣସି କାର୍ବନ ଉତ୍ସ ସହ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିଲେ ଅଜୈବିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଦ୍ଵାରା ଅନୂଜିବ ଜନିତ ପୃଷ୍ଟିସାର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇପାରିବ ଯାହାକୁ BIOFLOC ବା ଜୈବ ପୁଞ୍ଜ କୁହାଯାଏ। ଏହା ଅର୍ଥ ବାୟୋଫ୍ଲକ୍ ପଦ୍ଧତି ପୋଖରୀ ବା ଟ୍ୟାଙ୍କର ପାଣିରୁ ପୋଷାକ ତତ୍ୱର ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହିତ ଅନୁଜୀବ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହୋଇପାରୁଛି। ଏହି ଅନୁଜୀବ ମାଛ ତଥା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ହିସାବରେ ବ୍ୟବହାର ହୁଏ।
BFT ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କେତେକ ପ୍ରଜାତି ହେଉଛି:ସିଙ୍ଗି, ମାଗୁର, ପାବଡା, କଉ (ଆନାବାସ୍), ଜଳଙ୍ଗ (ପାଙ୍ଗାସିଅସ୍) ପରି ନିଶ୍ୱାସ ପ୍ରଶ୍ୱାସକାରୀ ମାଛ, କମନ୍ କାର୍ପ, ଟିଲାପିଆ, ମିଲ୍କଫିସ୍ |ଭେନାମେଇ (ଲିଟୋପେନାସ୍ ଭାନ୍ନାମାଇ) ଏବଂ ଟାଇଗର ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି (ପେନାଉସ୍ ମୋନୋଡନ୍) ପରି ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି |ବାୟୋଫ୍ଲକ୍ ପଦ୍ଧତିର ଲାଭ:-ଜିରୋ / ସର୍ବନିମ୍ନ ଜଳ ବିନିମୟ ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ସିଷ୍ଟମର ଜୈବିକ ନିରାପତ୍ତା ବଜାୟ ରଖାଯାଇପାରିବହେଟେରୋଟ୍ରଫିକ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ବିଷାକ୍ତ ମେଟାବୋଲାଇଟ୍ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ସହଜ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ଆଭିମୁଖ୍ୟ (ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକତା ହ୍ରାସ, ମାଛ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଜଳ / ପୁଷ୍ଟିକର ନିଷ୍କାସନ), ଦୈନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ (pH, O2, CO2) |ହଜମ ବୃଦ୍ଧି କରେ (ଏନଜାଇମ୍ ଏବଂ ଗ୍ରୋଥ୍ ପ୍ରୋତ୍ସାହକ ସହିତ) |ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ କ୍ରିୟା ବୃଦ୍ଧି କରେ – ପାଥୋଜେନିକ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ (ଭିବ୍ରିଓ) ହ୍ରାସ କରେ |ସେଲୁଲାର୍ ଇମ୍ୟୁନିଟିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରି ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଯୋଗଦାନ କରେ |ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରିବ (ଉତ୍ପାଦନର 15-20% କମ୍ ମୂଲ୍ୟ) (30-50% ଖର୍ଚ୍ଚ ଖାଦ୍ୟ ନିମନ୍ତେ ସଞ୍ଚୟ ହୋଇପାରିବ) ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ FCR ର ବୃଦ୍ଧି |ଏହା ଷ୍ଟାର୍ଟ ଅପ୍ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରେ |ସୀମା:-ବାୟୋ-ଫ୍ଲକ୍ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ମାଛ ବା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ଅଧିକ ବାୟୋମାସ୍ ଆବଶ୍ୟକ |ଯେହେତୁ ମାଛ ବା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ପାଇଁ ଅମ୍ଳଜାନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜଟିଳ, ବାୟୁ ଏବଂ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଶକ୍ତି ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ |ଅଧିକ ଯାନ୍ତ୍ରିକତା ଏବଂ ସିଷ୍ଟମର ବୁଝାମଣା ସହିତ ଜଡିତ |ଷ୍ଟାର୍ଟ ଅପ୍ ପାଇଁ ସମୟ ଅବଧି ଆବଶ୍ୟକ |ଉପଯୁକ୍ତ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଏବଂ ଭିତ୍ତିଭୂମି ସୁବିଧା ଅଭାବରୁ ସୀମିତ ଅଗ୍ରଗତି |ସିଷ୍ଟମରେ ବାୟୋଫ୍ଲକ୍ ଉତ୍ପାଦନ :-i) ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପଦ୍ଧତି ii) ଇନୋକୁଲମ୍ ପଦ୍ଧତି iii) କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍ ପଦ୍ଧତି i) ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପଦ୍ଧତି:- ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାୟରେ ପ୍ରଥମେ ସାର, ଫିଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନ ଯୋଗକରି ଅଟୋଟ୍ରଫ୍ ସୃଷ୍ଟି କରାଯାଏ | କାର୍ବନ ଉତ୍ସ ଏବଂ C: N ଅନୁପାତ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଦ୍ୱାରା ଏହି ଅଟୋଟ୍ରୋଫଗୁଡ଼ିକୁ ହେଟେରୋଟ୍ରଫରେ ରୂପାନ୍ତର ହୁଅନ୍ତି| ଫ୍ଲକ୍ ତିଆରି ହେଲେ ତାର ରଙ୍ଗ ସବୁଜ ରୁ ବାଦାମୀ ରେ ପରିଣତ ହୋଇଯାଏ | ଏହି ପଦ୍ଧତି ଦୀର୍ଘ ସମୟ ନେଇଥାଏ (7 ରୁ 10 ଦିନ) |ii) ଇନୋକୁଲମ୍ ପଦ୍ଧତି:- ଇନୋକୁଲମ୍ ପଦ୍ଧତି ତିନୋଟି ପ୍ରକ୍ରିୟାଉପରେ ଆଧାରିତ|(କ) ପ୍ରଥମେ ଜଳର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଏହାର ଉପଯୁକ୍ତତା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପରେ ପୂର୍ବ ସଫଳ ଫସଲର ବାୟୋଫ୍ଲୋକ ଆଧାରିତ ଜଳକୁ ଇନୋକ୍ୟୁଲେଟ୍ କରାଯାଏ |ଖ) ଏହା ପରେ କାର୍ବନ ଉତ୍ସ ଥିବା ଫର୍ମେଣ୍ଟେଡ୍ ପଦାର୍ଥ ଓ ଇଷ୍ଟ୍ କୁ ସେହି ପୂର୍ବ କଲ୍ଚର ପାଣିରେ ମିଶାଇ ୨୪-୪୮ ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ଭାବେ ଏରେସନ ଦେଇ ରଖାଯାଏ I(ଗ) ଏହା ପରେ ସେଥିରୁ ମିଳୁଥିବା ଫ୍ଲକ୍ କୁ ଶୁଖାଇ ପୁନର୍ବାର ଫର୍ମେଣ୍ଟେଡ ପଦାର୍ଥ ମିଶାଇ ବାୟୋଫ୍ଲୋକ ବନାଯାଏ।ଏହି ପଦ୍ଧତିରେ କମ ସମୟ ଲାଗିଥାଏ Iiii) କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍ ପଦ୍ଧତି:-ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ହ୍ୟାଚେରୀ ସମେତ ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସକୁ ବିକଳ୍ପ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପରିଚାଳନା ଉପକରଣ ଭାବରେ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରାଯାଏ | ଏହି ପ୍ରାକୃତିକ ଉପକାରୀ ଜୀବାଣୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଭଲ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣୀୟ ଏବଂ ମାଛ / ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛନ୍ତି | ଏହି ପଦ୍ଧତିରେ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରି ଫ୍ଲକ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଏ ଓ ତହିଁରେ C:N ଅନୁପାତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଏ।
iii) କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍ ପଦ୍ଧତି:-
ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ହ୍ୟାଚେରୀ ସମେତ ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସକୁ ବିକଳ୍ପ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପରିଚାଳନା ଉପକରଣ ଭାବରେ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରାଯାଏ | ଏହି ପ୍ରାକୃତିକ ଉପକାରୀ ଜୀବାଣୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଭଲ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣୀୟ ଏବଂ ମାଛ / ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛନ୍ତି | ଏହି ପଦ୍ଧତିରେ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରି ଫ୍ଲକ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଏ ଓ ତହିଁରେ C:N ଅନୁପାତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଏ।
ସନ୍ଦର୍ଭ:-Panigrahi. A., Introduction to Biofloc Technology: Principles, Prospects and Challenges. CIBA TM Series 2019 No. 15Booklet on “ Recent Trends in Aquaculture- Biofloc Fish Culture” Prepared by NFDB, Department of Fisheries Ministry of Fisheries, Animal Husbandry & Dairying, Government of India
ସନ୍ଦୀପ ଶଙ୍କର ପଟ୍ଟନାୟକ, ଏମ୍. ଏଫ୍. ଏସ୍. ସି (ଆକ୍ୱାକଲ୍ଚର), ସହକାରୀ ମତ୍ସ୍ୟ ଅଧିକାରୀ,ଯାଜପୁର, ଓଡ଼ିଶା
